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Filé com ora-pro-nobis
Receita criada pelo chef de cozinha da Pousada do Garimpo, em Diamantina. Ora-pro-nobis é uma planta trepadeira muito consumida em Minas, com as tradicionais carnes de frango e de porco. A ora-pro-nobis é muito rica em proteínas, superando a soja e a carne. Já muito comum em outras preparações, ganha em sofisticação com o uso do filé.
II Concurso Literário
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SETUR apresenta os principais atrativos mineiros no maior encontro mundial de turismo de aventura Estrada Real no XI Festival de Gastronomia de Tiradentes
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Prêmio Estado de Minas Gerais de Artes Cênicas
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