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Conselheiro Lafaiete

Fábrica de Balas

Na década de 1940 do século passado, havia uma fábrica de balas na Rua Assis Andrade, pertencente ao barão, como era popularmente conhecido Henrique Nogueira de Faria.


A fábrica abastecia não apenas a nossa cidade, mas também localidades próximas. A indústria funcionava num lugar agradável, pitoresco, com suas enormes fornalhas e com vários sabores de bala: limão, coco, baunilha, entre outros. Os vasilhames apropriados se espalhavam pelas muitas mesas de mármore rústicas, de grande espessura.


Era um espetáculo alegre e interessante. Os empregados corriam daqui para ali, mexendo os tachos, colocando as toras de lenha, jogando a massa para o ar, cortando as balas. O trabalho era todo artesanal porque não havia a tecnologia de hoje, mas com material usado na fabricação "in natura", da melhor qualidade.


Fonte: Almanaque do Comércio 2010 - Conselheiro Lafaiete Sindcomércio

 

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