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Feijão sacudido

Ingredientes
1 kg de feijão
4 ovos
500 g de toucinho
1 kg de farinha
100 ml de óleo
Tempero a gosto
1 cebola de cabeça
Cheiro verde a gosto


Modo de Preparo
Cozinhar o feijão e os ovos e fritar o toucinho.
Refogar o feijão em uma panela separada, cortar os ovos em pedaços.
Adicionar o torresmo, a cebola e o cheiro verde.
Misture os ingredientes e adicione a farinha.
Tampe a panela e sacuda os ingredientes para misturar a farinha


Tempo de Preparo
2 horas


Dica
Não cozinhe o feijão demais para não ficar mole.


Rendimento

10 porções

 

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Região Turística
Central
Culinarista
Sandra Sampaio
Tipo de Receita
Feijão