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Licor de café

Ingredientes
100 g de café do Sul de Minas, levemente torrados
2 litros de cahaça mineira
2 kg de açúcar refinado
1/2 litro de água
8 gotas de essência de baunilha 


Modo de preparo
1- Moer grosseiramente o café;
2- Colocar todos os ingredientes em um vidro de boca larga;
3- Tampar e mexer todos os dias por uma semana;
4- Filtrar em filtro de papel e engarrafar;
5- Depois de 3 meses, está pronto para o consumo.

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