Ingredientes
1 kg de fava
3 litros de leite
1 rapadura
Modo de Preparo
Cozinhar a fava e ferver bem.
Em seguida, passá-la na peneira,.
Colocar o leite e a fava na panela. Em seguida, raspar a rapadura, misturar aos outros ingredientes e levar ao fogo.
Quando a mistura estiver bem grossa, tirar do fogo e esperar esfriar.
Tempo de Preparo
2 horas
Dicas
Quando os ingredientes estiverem no fogo, não pare de mexer para não derramar.
Pode bater a fava no liquidificador ao invés de peneirá-la.
Rendimento
10 porções