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Gelatina de cachaça

Ingredientes
20 folhas de gelatina branca
4 folhas de  gelatina vermelha
1 copo de cachaça
1 kg de açúcar refinado
2 colheres de sobremesa de essência de abacaxi
2 copos de água


Modo de Preparo
1- Colocar para ferver 1 copo de água  e dissolver a gelatina;
2- Deixar ferver outro copo de água e colocar o açúcar e a cachaça;
3- Acrescentar a gelatina, misturar bem e deixar ferver por 10 minutos;
4- Desligar o fogo e misturar a essência;
5- Colocar em forma untada e levar a geladeira por algumas horas;
6- Cortar em quadradinhos e passar no açúcar refinado.


Dica
É mais fácil cortar os quadradinhos com tesoura.

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