Cultura

Culinária

Senac
  • Logo Senac Minas
  •  
  • Hotel Grogotó

Torresmo à delícia

Ingredientes
2 kg de toucinho
1 colher de sopa de sal
½ litro de óleo de girassol



Modo de Preparo

1. Separar uma camada de carne e de pele.
2. Corte em cubos.
3. Tempere com sal e frite imediatamente até dourar e ficar soltinho.
4. Após tirá-lo do óleo, escorra-o e deixe esfriar.
5. Retorne novamente para o óleo pré-aquecida para pipocar.


Tempo de Preparo

40 minutos


Dicas

Servir acompanhado de mandioca
Colocar uma colher de sopa de tempero para ficar bem sequinho
Não parar de mexer enquanto não chegar no ponto


Rendimento
4 porções
 

Enviar link