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Mexidinho

Ingredientes
Arroz pronto, o quanto tiver
Carne cozida picada o quanto tiver
Feijão pronto sem caldo, o quanto tiver
2 colheres de sopa de óleo
2 ovos
1 molho de cheiro verde
1 tomate picado
Tempero mineiro, o suficiente


Modo de Preparar

Esquentar o óleo em uma panela, adicionar os ovos, o tempero mineiro, mexer bem, sem deixar os ovos endurecerem muito;
Juntar o arroz, os grãos de feijão, o tomate e a carne;
Misturar um pouco de farinha de mandioca para ligar, acrescentar o cheiro verde e pimenta a gosto.

 

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