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Mexido frito

Ingredientes
200 g de bife suíno em tiras finas
6 ml de óleo
1 cebola picada
30 ml de pasta curry
1 pimentão em cubos
200 g de tomates cozidos em pedaços
15 g de salsa


Modo de Preparo
1- Aquecer o óleo em uma frigideira larga;
2- Adicionar a cebola e cozinhar por 2 ou 3 minutos, até ficar macia;
3- Adicionar a carne e pasta curry e cozinhar por 3 minutos;
4- Adicionar o pimentão, os tomates e os temperos;
5- Cozinhar por 2 minutos e colocar a salsa fresca;
6- Servir imediatamente com arroz, pão e vegetais.


Rendimento

2 porções

 

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