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Farofa de carne seca e banana

Ingredientes
300 g de carne seca desfiada
1 cebola
2 bananas da terra
5 colheres de sopa de manteiga
2 ovos cozidos
Cheiro verde a gosto
1 copo de farinha
100 g de azeitonas


Modo de Preparo

1 - Dourar a cebola picadinha na manteiga
2 - Acrescentar a carne e a azeitona picadinha
3 - Refogar bem e acrescentar as bananas, fritas, cortadas em rodelas e o cheiro verde
4 - Mexer sempre e ir acrescentando a farinha até formar uma farofa solta, mas úmida
5 - Acertar o tempero, juntar os ovos picados e mexer cuidadosamente

 

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